Nutricionista e Coach Patrícia Alamino

Da raiz sânscrita Yug, que significa unir, integrar, a origem do Yoga perde-se na vastidão do tempo. Sistema técnico-filosófico milenar, no início foi passado verbalmente de mestre para discípulo. Posteriormente foi sistematizada na Índia, por Patanjali, através de sutras , que são frases encadeadas que formam um ensinamento, similares às flores que são colocadas uma a uma no fio de barbante e que formam o tradicional colar que o visitante recebe ao chegar à Índia.  Uma prática que tem sido muito comentada no Ocidente, principalmente no Brasil, ganhando espaço na mídia através de inúmeras reportagens e entrevistas, livros, filmes e documentários, aparecendo até em novelas. Essa exploração de algo que até pouco tempo era visto com uma prática de charlatães e envolta por um ar de mistério e religiosidade, vem acompanhada também de muita desinformação e por vezes confunde mais do que esclarece. Vários ramos do Yoga se desenvolveram ao longo do tempo, principalmente com a ch...

Oi, tudo bem?! Hoje, como você sabe, vivemos num mundo a mil por hora. Tudo acontece ao mesmo tempo, os prazos são "pra ontem" e não temos tempo sequer de respirar direito, que dirá pensar em como fazer algo. A técnica de atenção plena vem na contra mão de tudo isso, ela visa prestar mais atenção em cada ação, fazer tudo de maneira mais consciente e eficaz. Como isso, nutri?! Bem, com a prática da atenção plena conseguimos melhorar a atuação do cortex pré-frontal, uma região do cérebro relacionada a atenção e a razão. Na faculdade chamávamos de "zona do juízo". Quando conseguimos realizar atividades mais focados, atentos e racionais podemos fazer com que seja além de mais eficaz, mais rápido. Não perdemos tempo procurando uma solução com milhões de pensamentos desordenados.  Para praticar você precisa tirar cerca de 10 a 15 minutinhos antes de dormir (aconselho começar pela noite) para ouvir áudios de "mindfulness" ou "meditação de atençã...

Fatores que influenciam o insucesso do emagrecimento e o que podemos fazer Oi! Tudo bem com você?! Imagino que se chegou nesse post aqui do blog deva estar travando uma luta contra a balança e não tem tido os melhores resultados, não é? Bem, infelizmente nosso corpo não é uma máquina exata, não somos robôs dos quais alguém pode simplesmente trocar uma peça e reconfigurar. Como eu já falei num outro post, nós temos um tipo físico que influencia fortemente o nosso peso, nossas curvas (ou falta delas) e como nos pareceremos. Contudo, existem outros fatores que também interferem no processo de emagrecimento como uso de corticosteroides, anticoncepcionais, doenças metabólicas como o hipotiroidismo e tireoidite de hashimoto, síndrome de cushing (provoca produção excessiva de cortisol), depressão e estresse crônico (provoca produção contínua de cortisol). Sempre será possível "retirar" o fator que te impede de emagrecer? Não. Nem sempre e isso é algo que você precisa ...

Foto retirada de patricinhaesperta.com.br Oi, tudo bem?! Você já ouviu falar de farinha de feijão branco? Para nós nutricionistas ela é fichinha...mas talvez você nunca tenha colocado "reparo" nela no setor de produtos naturais do mercado.  A faseolamina, é uma proteína extraída do feijão branco (por isso a pergunta em relação especificamente a essa farinha), mas que também está presente nos outros tipos, que inibe a atuação da enzima alfa-amilase ligada ao metabolismo dos carboidratos. Essa enzima se encontra em diversas áreas do corpo, como na saliva, mas tem maior concentração no pâncreas e no duodeno. Em estudos com grupo controle e grupo fazendo uso da faseolamina observou-se que o segundo apresentava redução de medidas e peso corporal em relação ao primeiro, mesmo consumindo mais carboidrato. Além disso, a massa magra se manteve no grupo em uso de faseolamina.  No mercado existe a farinha de feijão branco e também cápsulas de faseolamina, sendo ambas as for...

O IMC realmente é válido para saber seu peso ideal? Olá!!! Tudo bem?! Você com certeza já ouviu um milhão de vezes sobre o IMC - Índice de Massa Corporal e, inclusive, deve ter se deparado com calculadoras dele em sites de boa forma, saúde e vida fitness. Mas será que o IMC realmente é válido? Bem, no meu ponto de vista como nutricionista a resposta é NÃO. E eu te explico o porquê, é bem simples de entender. O IMC é uma fórmula muito simplória onde você divide o seu peso bruto pela sua altura ao quadrado. Desse resultado identificamos qual a classificação do seu estado nutricional, sendo dividido da seguinte maneira: E qual o problema desse índice, nutri? O maior problema é o fato de se usar apenas 2 índices que não exemplificam de fato o estado nutricional da pessoa. Ou seja, não é levado em consideração a composição corporal do indivíduo, quanto desse peso é gordura, quanto é massa muscular...isso muitas vezes classifica as pessoas de forma errada...

Oi! Tudo bem?! Você provavelmente conhece alguém (se não for o próprio) que para emagrecer trocou o açúcar de adição por adoçante no café, no suco e no refrigerante. Também sempre prefere as versões light e diet nos mercados, principalmente quando vai pedir aquele refrigerante à base de cola. Quem nunca viu a situação: pede um mooooooooooooooooooonte de coisa pro garçom, mas pra finalizar solta "ah, e um refrigerante zero, por favor". Oh God!! Bem, quem passa comigo sabe que eu não costumo indicar o uso de adoçante e, sinceramente, você acha mesmo que faz diferença trocar o açúcar por adoçante e continuar com a mesma alimentação? Muitas pessoas acabam fazendo isso, acham que trocar o açúcar por adoçante já é um enorme passo, quando na verdade é mera enganação.  Adoçantes foram feitos para pacientes DIABÉTICOS que PRECISAM controlar a ingestão de açúcar, principalmente os refinados que são rapidamente absorvidos pelo organismo. Pessoas não diabéticas que querem em...

Olá! Tudo bem?! Se você, assim como eu, resolveu se tornar vegetariano em algum momento da sua vida é provável que tenha se deparado com aquela pergunta "mas e agora, o que eu como no lugar?!". Também é muito provável que você tenha escutado INÚMERAS vezes a seguinte exclamação "nossa, mas então o que você come?!". Bem, primeiro é importante esclarecermos quais os tipos de vegetarianos. Ovovegetariano: não consome carne, assim como leites e derivados, mas consome ovos. Lactovegetariano: não consome carne e ovos, mas ingere leites e derivados. Ovolactovegetariano: não consome carne, mas consome leites e derivados assim como ovos. Vegetarianos estritos: não consomem nenhum produto de origem animal. Bem, esclarecido que existe mais de um tipo de vegetarianismo, partimos para aquele pequeno probleminha da adequação nutricional. Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira os mais recentes estudos mostram que em uma dieta ovo, lacto e ovolactoveget...