Esteatose hepática: é culpa só da gordura?
Olá meu povo! Muita gente já deve ter ouvido falar de esteatose hepática, popularmente conhecida como "gordura no fígado". Mas, você sabe o que é ou como ela ocorre? Bem, o acúmulo de gordura no fígado ocorre por uma incapacidade desse órgão em transportar os ácidos graxos na forma de triacilgliceróis (triglicérides) até a camada adiposa (principalmente na região abdominal). As lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL) não conseguem fazer esse transporte pois há excesso de triglicerídeos provenientes de uma dieta inadequada ou, até mesmo, por alteração no metabolismo dos lipídeos em decorrência do uso de medicamentos, principalmente corticosteroides ou ainda como consequência da resistência à insulina. Nutri, então em relação à alimentação só armazenamos gordura no fígado se exagerarmos na gordura nos alimentos? Não. O triglicérides é a maneira como o carboidrato excedente é armazenado na forma de gordura. Quando ingerimos mais carboidratos do que necess...